渡辺さんのお豆腐。
渡辺さんのお豆腐は、手作りで、決まった分しか作りません。前日に注文しておいた。お客は、自前のお鍋やタッパーを持って行って、入れてもらう。一丁、130円。木綿。水も違う。蛇口の水ではなく(魔法の水)に浸かっていて、大切そうにタッパーにその魔法の水も入れてくれる。今晩のおかずなのだけど。すぐ水きりしてしまうのだけど。申し訳ないけど、入れてもらう。(魔法の水)だからね。
豆腐を煮る。いくら煮立ってもくずれません。
美味しい〜
まだ青い蜜柑をしぼり、そばつゆで。蜜柑ポン酢。
日本人でヨカッタ