午後12時半。山と谷を超え、道路上のイガ付きの栗を避けて運転したらかなりな暴走になり、けれど他に車もいないのでヨシとしたがこれがヤバイくらい楽しく、落ち葉までよけて暴走しながら、予約注文した豆腐のことを考えた。

  渡辺さんのお豆腐。

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  渡辺さんのお豆腐は、手作りで、決まった分しか作りません。前日に注文しておいた。お客は、自前のお鍋やタッパーを持って行って、入れてもらう。一丁、130円。木綿。水も違う。蛇口の水ではなく(魔法の水)に浸かっていて、大切そうにタッパーにその魔法の水も入れてくれる。今晩のおかずなのだけど。すぐ水きりしてしまうのだけど。申し訳ないけど、入れてもらう。(魔法の水)だからね。

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豆腐を煮る。いくら煮立ってもくずれません。


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美味しい〜


まだ青い蜜柑をしぼり、そばつゆで。蜜柑ポン酢。


日本人でヨカッタ